Польза брусники: 7 главных свойств

Бруснику справедливо называют сокровищницей здоровья. На протяжении столетий наши предки употребляли эту ягоду для профилактики и лечения различных недугов, заготавливали на зиму. Узнаем и мы о полезных свойствах брусники.

Первое свойство: питательная ценность и низкая калорийность

Интересный факт для тех, кто стремится к похудению: в 100 г свежесобранных ягод брусники содержится всего около 50 калорий и 2 г пищевых волокон. Сахаров — до 8 г (преимущественно глюкозы и фруктозы), что также немного.

При этом отмечается большое содержание витаминов, микроэлементов, которые содействуют правильному функционированию сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, укрепляют иммунитет.

Брусника — одна из самых известных ягод наших лесов. Сроки ее созревания зависят от региона произрастания, но в основном приходятся на август месяц. Сбор темно-красных плодов брусники продолжается и в сентябре.

Процентное содержание полезных веществ в бруснике зависит от района произрастания ягоды и уровня ее спелости, но при этом всегда остается высоким. Особенно это касается флавоноидов, которые замедляют процессы старения и гибели клеток.

Богата брусника витаминами A, C, E, K, фолиевой кислотой, магнием, кальцием, калием, фосфором.

Второе свойство: антисептическое

Способность брусники бороться с воспалительными процессами в нашем организме объясняется содержанием таких веществ как проантоцианидины. Большую пользу принесет именно лесная, дикая брусника. В ней на порядок больше целебных соединений, чем в окультуренной родственнице.

Научно доказано, регулярное употребление брусничного морса снижает количество рецидивов инфекций мочевыводящих путей. Неудивительно, что многие урологи советуют пациентам периодически употреблять напиток из ягод брусники. Здесь брусника сравнится даже с клюквой. Поэтому польза брусники для мужчин неоспорима.

Третье свойство: содействует правильной работе сердца

Положительное влияние брусники на сердечно-сосудистую систему обусловлено способностью снижать уровень холестерина в организме. Как следствие, уменьшается риск возникновения заболеваний сердца, укрепляется сердечная мышца. Об этом свойстве особенно важно знать пожилым людям.

Четвертое свойство: помогает снизить уровень сахара в крови

Скандинавскими учеными был проведен интересный эксперимент: двенадцать здоровых женщин под их контролем принимали как свежую бруснику, так и с добавлением сахарозы. Отмечено, что прием сахарозы одновременно со свежими ягодами позволил снизить уровень концентрации глюкозы.

Рекомендуемая суточная норма свежих ягод брусники не должна быть больше 200 г. Сушеных — в три раза меньше. Превышение данной нормы может вызвать аллергические реакции, изжогу.

Пятое свойство: улучшает остроту зрения

Сетчатка нашего глаза уязвима как к ультрафиолетовому излучению солнца, так и свету экранов смартфонов, которые давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Как снизить это вредное воздействие и защитить глаза? Ответ довольно простой: обратиться за помощью к бруснике. Полифенолы, которыми она богата, способны препятствовать повреждению сетчатки нашего глаза вредным излучением.

Шестое свойство: хорошо стимулирует работу мозга

Недостаток в организме таких важных микроэлементов как железо, калий, кальций существенно влияет на качество нашей жизни. Снижение концентрации внимания — следствие дефицита кальция. При низком количестве железа отмечается быстрая утомляемость, безразличие. А частые перепады настроения свидетельствуют о недостаточности калия. Именно эти элементы и содержит брусника. Ее регулярное употребление способно нормализовать естественные процессы в организме, улучшить умственную деятельность.

Седьмое свойство: помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями

Проведенные учеными эксперименты на мышах, подтвердили предположение о способности брусники уничтожать раковые клетки, замедлять увеличение их количества. Особенно четко это свойство проявляется при борьбе с лейкемией, раком молочной железы, шейки матки, толстой кишки. Здесь мы можем говорить о большой пользе брусники для женщин. Одна из причин — наличие в плодах процианидинов.

При употреблении важно помнить о противопоказаниях. Брусника не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, особенно при язве желудка. Брусничный сок, раздражая его слизистую, ничего хорошего, кроме обострения, не принесет.