Приметы природы и народный календарь января

Январь — разгар зимы, ее середина. Все вокруг укрыто снегом — леса, поля, перелески, берега рек и озер. Кажется, что жизнь в природе замерла. Но даже в это время года она приготовила нам свои дары. Чтобы убедиться, прогуляйтесь в выходной день по январскому лесу…

Говоря о заготовке даров природы, мы обычно подразумеваем теплую пору года: весну, лето или осень. Зиму вряд ли. Ведь даже ягоды шиповника, которые еще встречаются на одиноких кустах, собирать не рекомендуется. Они утратили свои полезные свойства, да и на вкус горьковатые. Но давайте посмотрим на рябину. С наступлением заморозков она, наоборот, теряет горечь. Неудивительно, что полакомиться этой ягодой в зимние месяцы любят снегири.

Можно собирать в январском лесу, а точнее на болоте, и клюкву. Не удивляйтесь, ведь клюква прекрасно сохраняет свои полезные свойства до весны, даже в самый разгар зимы является настоящим кладезем витаминов. Иногда зимой в период бесснежия можно найти и осенние грибы, например, опята. Но это скорее исключение из правил, чем закономерность.

Другое дело гриб чага. Даже зима не является препятствием для его заготовки. Единственное, этому процессу могут помешать сугробы, да и сам гриб в зимнее время тверже, чем в теплые месяцы. Однако все микроэлементы и витамины он сохраняет и зимой. Поэтому, если знаете места произрастания чаги (найти его все же сложно), смело отправляйтесь на заготовку.

Продолжается в январе заготовка шишек хвойных пород деревьев с целью извлечения из них семян. Если январь малоснежный, в лесу на почве можно увидеть листья брусники, кислицы, толокнянки. Но наиболее интересно в зимнем лесу наблюдать за жизнью птиц. Синицы, снегири, поползни, дятлы будут рады, если вы угостите их семенами подсолнечника.

6 января — Сочельник

Название вечера накануне Рождества Христова возникло от слова “сочиво” — особого блюда, в составе которого мед, орехи и самое главное — пшеница. По давней традиции перед ужином на стол слали солому, также ей обвязывали стволы садовых деревьев.

Обращали внимание на погоду. Если на вечернем небе было много звезд, то ожидали богатый урожай черники.

7 января — Рождество Христово

Один из главных христианских праздников, отмечается пришествие в мир Спасителя.

В народе этот день всегда был радостным. Во многих местах ходили колядовщики, славили рождение Богомладенца. Начинались святки, которые длились до праздника Крещения.

Считали, если на Рождество иней, то много уродится хлеба.

14 января — Старый Новый год

Новый год по старому стилю. Продолжение святок. По церковному календарю на этот день приходится праздник Обрезания Господнего.

Середина зимы. Обычно в этот период земля усыпана снегом, сильные морозы сковывают водоемы. Если мороз трескуч, то год будет плодородным.

19 января — Крещение Господне

Православные отмечают один из великих праздников. Согласно Евангелию, в этот день пророк Иоанн крестил Иисуса Христа в водах Иордана. Считается, что на Крещение вся вода, особенно освященная, обладает особыми целебными свойствами. Поэтому неспроста возникла традиция окунаться в крещенскую прорубь.

Все мы слышали о «крещенских морозах». Издавна замечено, что на Крещение они особенно сильные.

25 января — Татьянин день

Православная церковь вспоминает святую мученицу Татиану, жившую в III веке и пострадавшую за веру Христову.

В народном календаре этот день известен также как Бабий кут. Женщины обычно пекли каравай, ходили за водой или выбивали на снегу домашние половики. Считалось, если на Татьянин день падал снег, то летом будут частыми дожди. А если метель — засуха.